10个昆明年俗让留昆的你体验春城别样风味
是常见于昆明地区的一个年俗,在昆明物质相对匮乏的年代,过年、过节较难找全亲朋好友们相聚一堂时使用的桌椅板凳,机智的昆明人就在地上铺满青松毛(即:松树叶),全家便可席地而坐,聚在一起吃年夜饭。按照习俗,从大年三十开始,家里是不能扫地或是倒垃圾的,因为怕把“运气”扫走了,所以铺上松毛还有“藏住财运”的作用。
随着人们生活方式多样化,过年在家里铺满松毛的习俗慢慢淡化,但每户人家都会放点松毛在自家客厅,除了寓意“藏财”外,还因为松毛具有特殊清香,家人祈福时可以用作求清吉平安。
水仙花则是装饰应景之用。水仙花每年只在过年期间开放,花开芳香四溢、姿态迷人。作为盆花,价格亲民、品质优良,在年宵花市场很受欢迎,景星花鸟市场就有很多专门售卖水仙花的商家。为讨新年吉利,置备年货时,昆明嬢嬢都喜欢到花市挑选带有6个或8个花苞的水仙放在家里,听嬢嬢们说,水仙花在美化环境的同时,还能“旺运”。
除夕之夜,在火盆里装上烧红的炭和松毛,再往火盆里洒醋,用醋蒸汽来“清洁”空气,接着关门,把火盆拿出大门倒掉。这个过程寓意着过去一年的晦气都被彻底驱除出了家门,新的一年将有一个崭新开始,这就是昆明独特的“打醋炭”年俗。
“打醋炭”据说源于陕西,明朝时期传入昆明,经过岁月磨合,融入了昆明本地的风情。“打醋炭”不仅仅是一种年俗,在老一辈的昆明人的观念里,也会用这种方式来防病驱疫。
小编提醒:“打醋炭”寓意虽好,但要想真正起到消杀抗疫的效果,还需要喷酒精、勤洗手、戴口罩。现在留昆过年,没有爸妈买的饮料水果,自己准备的年货里,除了坚果零食,还要准备医用口罩和消毒水,一个人的时候,也要照顾好自己哦。
除夕之夜,在年夜饭前要先祭祖,在祖宗牌位前供奉香橼和佛手这两种水果,有拜祭祖宗之意,也有取象形谐音来敬佛礼佛,期待结下良缘这样的心愿。
祭完祖后,孩子们给长辈行礼,长辈会给孩子们压岁钱,然后由家中主力放爆竹、贴门神、贴春联。爆竹点燃后,响声不能中断,中断会断了“财气”,一旦发生这个情况,必须立刻点响备用的另一串爆竹。
昆明市辖区内所有学校、医院、海鸥聚集觅食和栖息地、重点防火单位、商场超市等12类地点和区域全年禁止燃放烟花爆竹,包括春节期间。居民小区燃放也只能在物业划定范围燃放,不得在居民楼道内燃放。
昆明市辖区内所有学校、医院、海鸥聚集觅食和栖息地、重点防火单位、商场超市等12类地点和区域全年禁止燃放烟花爆竹,包括春节期间。居民小区燃放也只能在物业划定范围燃放,不得在居民楼道内燃放。
五华区、盘龙区、官渡区、西山区、呈贡区、高新区、经开区、滇池旅游度假区8个主城区为限制燃放地区,仅春节期间可销售燃放,其余时段不得销售燃放。
五华区、盘龙区、官渡区、西山区、呈贡区、高新区、经开区、滇池旅游度假区8个主城区为限制燃放地区,仅春节期间可销售燃放,其余时段不得销售燃放。
长菜最开始的吃法,是将大年三十吃不完的菜荟煮一大锅,一直吃到正月十五,如果菜发酸就加许多辣椒进去。长菜不能用刀切碎,要一根根完整地煮,一般选用的是蒜苗和青菜。后来,长菜作为饮食特色,发展成为专门的年菜煲,里面有猪骨头、酥肉、蒜苗、青菜,自己喜欢吃的菜都可以放在里面煮。
在提倡饮食健康、拒绝亚硝酸盐过度摄入的现在,很多昆明家庭选择保留长菜“长”的寓意,把白菜切成长条进行水煮,一顿吃完,顿顿更新。那么,针对吃不完的年夜饭,还有哪些菜是小编不建议久存隔夜的呢?
“翻梢”来守岁,明年翻身把运转。昆明话里所谓的“翻梢”是一个辞旧迎新的仪式。在大年三十当天,家家户户都要置备1~2株新鲜带叶、品质良好的甘蔗,带回家倒置在门后,进行“封门”。待到大年初一一大早,首件事就是“翻梢”,即把甘蔗反转一圈,意在新年收入和运势翻番,这是昆明最为特别的年俗之一。
用作“翻梢”的甘蔗因为口味清甜、节节高,也被赋予了让持有人新的一年生活情感甜甜蜜蜜、学业运势步步高升的美好寓意。
这天早上需要把买好的新鲜瓜果供奉在财神面前,讨个新年财源广进的好兆头。往年一到初二凌晨,盘龙寺、财神庙就排上了祈福的长队,但今年因为疫情的影响,想要进寺祈福几乎成为了不可能,截止2月7日,几所寺庙先后都发布了取消活动的通知:
今年大年三十到初六圆通禅寺将会闭寺,不对外接待香客、信众,圆通禅寺僧团循例在寺院内祈福。大年初七,圆通寺恢复接待香客、信众。
盘龙寺取消2021年春节民间自发传统庙会活动,取消时间:2021年2月11日17:00时—2021年2月18日8:00时。
普照寺取消2021年春节民间自发传统庙会活动,取消时间:2021年2月11日17:00时至2021年2月18日8:00时。
宝峰街道办事处决定取消2021年春节期间宝峰正月接佛、宝峰调子会习俗活动,取消时间:2021年2月12日0:00时至2月27日24:00时。
另外,在这一天有“不能用针缝纫”、“不能打碎东西”等诸多禁忌。过了初五这天,很多过年时的禁忌就打破了,故而称此日为“破五”,“破五”意味着只要在新的一年里,不辞劳苦勤勤恳恳便可过上好日子。
往年初七,昆明西坝东岳庙举行庙会,昆明人就到金汁河边祈福。庙会上有支起的秋千架供大家玩耍,青年男女们也借机寻找意中人。
热闹的还有正月初九的金殿庙会,据说这一天是玉皇大帝的生日,庙会的摊子要延伸出好几里地。庙会上有各种杂耍表演、打把势、高跷、耍狮子、对山歌、唱小调。旧时昆明人赶金殿庙会,都是自带饮食在山上野餐,呼朋唤友,一片热闹。现在昆明人赶金殿庙会,全家男女老少都出动,好吃好玩好看,只要需要,都能买到。
2021年2月19日(正月初八)当天公园18:00准时关闭,18:00过后不再开放。
2021年 2月20日(正月初九庙会),公园停止举办各项年俗活动,严禁燃烧香烛、纸宝、鞭炮等。
正月初九公园开放时间为7:30-18:00,最大游客承载量为35000人次/天,达到最大游承载量时,公园将采取限流措施。
除了正义路,大观楼、世博园等地方每年都举办不同形式的灯会。男男女女、老老少少欢聚在夜幕下拍照、赏灯,别有一番情趣。
2月12日-17日(初一至初六)正常开放,开放时间9:00-17:00(上午9:10正式为观众提供服务,下午16:30停止入馆,16:45开始清场,17:00正式闭馆)
2月12日-17日(初一至初六)正常开放,开放时间9:00-17:00(上午9:10正式为观众提供服务,下午16:30停止入馆,16:45开始清场,17:00正式闭馆)
老昆明人说“元宵”的意思就是“年过完销假”了,到了正月十五,老昆明人才会撤去过年期间的神台及供品,晚上煮元宵吃。
说起元宵,它的名字和云南还真有点缘。民国袁世凯称帝时,觉得“元宵”这个名字对他不吉利,下令改称为“汤圆”,但云南人就不改,护国起义一枪把袁世凯打下马来,应了“袁消”的音。
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